المشمش) يقوي البصر ويفيد الكبد

أفادت دراسة علمية حديثة ، بأن المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم ويقوي البصر وينشط وظائف الكبد ، كما أنه يحمي القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم .. وذلك بمنع ترسب جزئياته على جدران الشرايين .

فقد أوضح الباحثون أن فاكهة (المشمش) تحتوي على مركبات (الكاروتينويد) التي تتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين (أ) .. الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الضارة التي تؤذيها .
وأضافوا : " إن مادة (بيتا- كاروتين) المتوفرة في المشمش تتحول في الجسم لتعطي فيتامين (أ) الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الكيماوية الضارة التي تؤذي أنسجة العين مسببة حدوث مرض (المياه البيضاء) .

وأوضحت الدراسة : " إن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات على الإطلاق في وقاية النساء من الأمراض الجلدية وبثور الشباب ، وذلك لأن فيتامين (أ) متوافر بكثرة في هذه الفاكهة .. مما يجعلها تتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد " .

وأوضحت الدراسة : " إن ثمار المشمش تحتوي على مركبات مفيدة للصحة تعرف باسم (كاروتينويدات) ، ومع أنها توجد في مختلف أنواع الخضر والفواكه .. إلا أن أشكالها الموجودة في المشمش تمتاز بأنها الأقوى .

هذا ، ويعتبر المشمش من أهم الفواكه الغنية بالمعادن .. كالبوتاسيوم والصوديوم اللازمين لعمل الخلايا , والكالسيوم والفوسفور الضروريين لتكوين الهيكل العظمي , والحديد الضروري لتركيب هيموجلوبين الدم .. وبالتالي للوقاية من فقر الدم